Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi -videolu-

Çocuklarımızla bolca vakit geçirdiğimiz bu günlerde, birlikte çatlamış görünümdeki kurabiyeler yaparak eğlenmeye ne dersiniz? Kurabiyenin yapımı oldukça basit aynı zamanda çok da lezzetli. Ev içerisinde pişen mis gibi kurabiye kokusu hepinizi mest edecek. Yumurta ve toz şekerlerimizi çırparak, rendelediğimiz portakal kabuğu ve suyunu ilave ederek karıştırıyoruz. Sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Toparlanan hamur çok hafif ele yapışan bir kıvamda olacaktır. Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayarak, çatlaması için bol miktarda pudra şekerine bulamalıyız. Hatta pudra şekerine bulama işlemini fırına vermeden önce ikinci defa tekrarlamalısınız. Bu kurabiyelerinizin çatlamasına sebep olacaktır. 180 derecelik fırında, kurabiyeler kızarana kadar pişiriyoruz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir