Un Kurabiyesi Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak birbirinden nefis tarifleri sizlerle buluşturmaya devam ediyoruz. Bu tarifimizde sizlere kurabiye tarifleri arasında en çok yapılan tariflerden birisi olan un kurabiyesi tarifini anlatacağız. Yapacağımız un kurabiyesinde un, pudra şekeri, tereyağı, vanilya ve kabartma tozu kullanacağız. Tarifi uyguladığınızda ağızda dağılan harika kurabiyeleriniz hazır olacak.

Geçelim un kurabiyesi nasıl yapılır sorusunun cevabına, un kurabiyesi oktay usta farkıyla.

Un kurabiyesi malzemeleri
3 su bardağı un
2 çay bardağı pudra şekeri
250 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için damak tadınıza göre pudra şekeri ya da hindistan cevizi tercih edebilirsiniz.

Un kurabiyesi yapılışı
Un kurabiyesi yapımına başlamadan önce tereyağının oda sıcaklığında olacağını hatırlatalım. Oda sıcaklığındaki tereyağını, vanilyayı ve pudra şekerini bir kaba alıp mikserle krema kıvamında olana kadar çırpın. Ardından üzerine unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurunuz hazır olduğunda folyoya sarın ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.

un kurabiyesi nasıl yapılır
un kurabiyesi nasıl yapılır

Buzdolabından hamuru çıkartın. Hamurunuz parçalanırsa telaş yapmayın. Hamuru iki parçaya ayırın ve avucunuzla rulo haline getirin. Elinizin sıcaklığıyla hamurunuz toparlanacaktır. İki ruloyu da çatal yardımıyla üzerini boydan boya çizin. Çizdiğiniz hamuru beşer santimetre aralıklar bıçak yardımıyla kesin.

un kurabiyesi
un kurabiyesi

İsterseniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak şekiller de verebilirsiniz. Bu kısım sizin tercihinize kalmış. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.

un kurabiyesi tarifi
un kurabiyesi tarifi

Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Ağızda dağılan nefis un kurabiyeleriniz hazır olacaktır. Fırından çıkarttığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuyan un kurabiyelerinin üzerine pudra şekeri ya da hindistan cevizi serpin. Un kurabiyesi tarifimiz bu kadar. Afiyet olsun.

Un Kurabiyesi püf noktaları
Hamuru hazırlarken unu eleyerek eklemeyi unutmayın. Pişen kurabiyelere pudra şekeri ya da hindistan cevizi eklerken soğumuş olmasına dikkat edin. Hamuru ilk yoğururken tek seferde yoğurun, fazla uzun sürmesin. Kullandığınız unu kaliteli seçin. Margarin de kullanabilirsiniz ama mümkünse doğal tereyağı tercih edin. Hamurunuz yumuşak olmalı, unu eklerken 3 su bardağını da birden eklemeyin. Yeterli yumuşaklıkta olursa 2.5 su bardağı un da yeterli olacaktır.

kolay kurabiye tarifleri un kurabiyesi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir